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紅米-具療效的天然食品
紅米(red kojic rice)最早發現於中國,已有一千多年的生產、應用歷史,是大米經發酵而成的產品。紅米是用紅麯黴屬真菌(Monascussp)接種於大米上經發酵製備而成的。從紅米沖洗出來的红曲色素呈鲜艳的红色,而且对人体有益无害,因此在國際上被广泛地用于食品製造業的高級天然色素。
上世紀80年代前後,日本學者遠藤章教授,在紅米培養物中發現了具有調節血脂功能的“他汀”物質後, 紅米的藥用價值開始引起國際有關的醫學研究。1985年美國Goldstcin及Brown教授更基於紅米的生理作用而找出他汀類物質抑制膽固醇合成的作用機制, 並因此獲得諾貝爾獎。紅米的藥療作用從此聲名遠噪。眾多的科研工作者開始對紅麴的藥用價值進行探討,對紅麯黴中的多種功能因數的分子結構和安全,進行了廣泛而深入的研究,它的藥用價值開始逐漸得到人們的重視
膽固醇過多
膽固醇是細胞膜的主要成份,也是製造腎上腺素荷爾蒙、性荷爾蒙、維他命D及膽汁的重要原素。人體內只有少部份從食物吸收, 而主要的膽固醇來是由肝臟製造。在正常情況下,身體所製造的膽固醇和由食物攝取的膽固醇會保持一定的平衡。但現代人缺少運動、飲食沒有節制,生活又緊張,都會令膽固醇升高。研究證明, 膽固醇過高是引起心臟冠狀動脈硬化及腦動脈硬化的主要原因。要降低體內的膽固醇水平, 飲食控制只能帶來極有限的效果。由於肝臟是製造人體內大部份的膽固醇, 因此減少肝臟製造才能有效降膽固醇之法。
日本的研究證實, 紅米內含有的一種特殊物質monocolins, 具有抑制肝臟內一種負責製造膽固醇的主要酵素羥甲基戊二酰輔酶A還原酶(HMG-Co A reductase)。從而有效地降低體內的膽固醇水平。現代大部份的降膽固醇藥也是參照monocolins開發而成。
紅曲維素-臨床的功效
傳統上紅米用於治療食積飽脹、產後惡露不淨、痕滯腹痛和跌打損傷等症。而跟據近代日本, 德國及美國的研究發現, 紅米內含有豐富的天然“他汀”類物質(國際上公認的最有效的調脂藥物),還含有多種不飽和脂肪酸、麥角甾醇、黃酮、葡萄胺(Glucosamine)、γ-氨基丁酸(γ-GABA)等多種具有藥用價值的活性物質。而這些活性物質亦賦予紅曲維素多樣的藥用療效:
控制血脂及膽固醇水平
紅曲維素具有一般保健品或西藥不可比擬的優點:綜合調節血脂。一般調脂藥品和保健品只能降低血清總膽固醇(TC)或只能降低甘油三脂(TG),但機理不清;西藥雖然能同時降低血清總膽固醇(TC)降低甘油三脂(TG)和升高高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)機理清楚,但主要是對體內生產的內源性膽固醇起降低作用,對外源性(食物來源)的膽固醇則不能起作用。紅曲維素除了合天然他汀類物質外,因特還含有甾醇、皂甙、黃酮、不飽和脂肪酸等多種協同成分,有利於食物中膽固醇的排泄,減少膽固醇吸收,從而降低外源性膽固醇。最終的結果是起到綜合調節血脂水平。另外東紅曲維素中含有豐富棕不飽和脂肪酸, 包括棕櫚酸、 亞油酸、油酸。這些不飽和脂肪酸能夠血脂水平偏高患者有良好的血液澄清作用。多個臨床研究證明, 紅曲維素能有效針對低密度膽固醇及三脂甘油。
穩定血糖水平
紅米含有多種不飽和脂肪酸、麥角甾醇、黃酮、葡萄胺(Glucosamine)、γ-氨基丁酸(γ-GABA)等多種活性物質,能夠穩定血糖水平,且對毛細血管擴張又有功效,明顯改善糖尿病患者的症狀,也可顯著減少糖尿病患者的受氧化反應攻擊風險。根據日本的研究顯示, 紅米對動物有明顯的降血糖的作用。臨床研究亦證明, 紅曲維素能有效減少糖尿病患者患上心血管疾病的風險。
調節血壓
紅曲維素所含有的黃酮可強化動脈、靜脈與毛細血管,也可以強化末梢血管抵抗力,消除瘀血,防止內臟各種障礙,促使血管功能正常。此外,紅米使血液粘稠度降低,提高血管舒張能力,恢復血管彈性,降低了血管外周阻力,也促進了血壓的平穩下降。根據日本研究表明, 红曲的所含的活性成份γ-氨基丁酸及葡萄糖胺能夠有效降低血壓。
強化心血功能
多種心血管的疾病, 包括冠心病、心絞痛、心肌梗死、中風等均是由於動脈粥樣硬化導致。動脈粥樣硬化則是由於血液稠度增加及血管壁出現破損而成。紅曲維素的調節膽固醇作用能有效降低血漿粘性,提高紅細胞變形能力,而且能夠減少血小板和纖維蛋白原的凝集,從而有效降低血液粘稠度,改善血液流變性。因止能減少血栓形成; 另外, 紅曲維素所含的黃酮能夠保護動脈血管,並修復受損的血管內皮細胞損傷,同時能減少致炎蛋白對血管內皮的損傷,恢復血管內皮的完整性與彈性。臨床研究實證, 紅米能有效減少長者患患上心血管疾病的風險。
強化骨質
骨質疏鬆是年長女士常見的慢性病, 原因是停經後的女性做乏雌激素, 令骨骼中的造骨細胞失去活力, 因此停止繼續造骨。一般骨質疏鬆藥(雙磷酸鹽類, 如rosidronate)只能防止現有骨質繼續流失, 而不能新增骨質。因此, 對於骨質已經低下的人士, 服雙磷酸鹽類的效果不甚顯著。研究顯示, 紅曲維素中所含的他汀類物質,具有促進骨形成蛋白生成的作用,能夠增加骨質密度, 因此能令已經低下的骨質密度回複正常, 從而根本治療及預防骨質疏鬆。另外, 紅米中的麥角甾醇是維生素D2的前體,當它受到紫外線照射後即轉化為維生素D2。維生素D2可用于防治嬰幼兒佝僂病,對促進孕婦和老年人鈣、磷的吸收有明顯的生理作用,對預防骨質疏鬆有很好的輔助效果。
紅曲維素清脂膠囊-最全面的活性益生菌配方
所有紅曲維素清脂膠囊原裝美國製造。有別於市面上一般的紅米產品, 每粒紅曲維素清脂膠囊均經定量程序, 保證含足夠的monocolins, 發揮強大而穩定的治療功效。
服用方法”
成人: 每日服1-2次, 每次1粒