保纖維素

膳食纖維(dietary fiber)-掃除人體毒素的清道夫

膳食纖維是一般不易被消化的食物營養素，主要來自於植物的細胞壁，包含纖維素、半纖維素、樹脂、果膠及木質素等。膳食纖維是健康飲食不可缺少的，纖維在保持消化系統健康上扮演著重要的角色，同時攝取足夠的纖維也可以預防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其他疾病。纖維可以清潔消化壁和增強消化功能，纖維同時可稀釋和加速食物中的致癌物質和有毒物質的移除，保護脆弱的消化道和預防結腸癌。纖維可減緩消化速度和最快速排泄膽固醇，所以可讓血液中的血糖和膽固醇控制在最理想的水平。

水溶性纖維?非水溶性纖維?

膳食纖維是一種不能被人體消化的碳水化合物，可分為兩個基本類型：水溶性纖維與非水溶性纖維。常見的食物中的大麥、豆類、胡蘿蔔、亞麻、燕麥和燕麥糠等食物都含有豐富的水溶性纖維。非水溶性纖維則只要來自小麥糠、玉米糠、芹菜、果皮和根莖蔬菜。

缺乏膳食纖維引致不同的都市病

世界糧農組織建議成人每天應服用27克-40克膳食纖維; 而2-20歲的幼童、青少年，其攝入量為年齡數加5－10克/日。可是, 由於精製食物的泛濫, 以及美式飲食文化(多肉少菜/水果)盛行, 令城市人的飲食嚴重缺乏膳食纖維。據統計, 一般成年人從日常食物中攝取的膳食纖維只能達到8-12克/日, 只及建議攝取量的一半。研究發現, 多種常見的都市病, 包括腸胃、心血管、代謝病等, 都與缺乏膳食纖維有關。雖然增加進食蔬菜或水果能夠彌補缺乏的膳食纖維, 一般人都因為口感、進食量少或出外用膳而不能有效增加膳食纖維。因此, 每天服用膳食纖維補充劑是增加吸收纖維的最方便方法。

保纖維素--全方位補充膳食纖維

保纖維素是按照營養師建議纖維攝取量配制而成。保纖維素所含的活性纖維採用全天然的複合天然纖維, 蘊含豐富的水溶性纖維及非水溶性纖維包括:

1)    蘋果肉纖維: 蘋果的果肉經脫水粉碎後提純的水溶性纖維, 吸水後形成啫哩狀纖維(果膠), 減少膽固醇吸收

2)    洋車前子: 水溶性纖維含量最豐富的植物, 為最常用的活性纖維, 吸水膨脹後有效掃走腸道積垢

3)    燕麥: 含有豐富的水水溶性纖維及非水溶性纖維, 能有效吸取膽固醇

4)    甲殼素: 最有效吸附油脂的非水溶性纖維

5)    短聚醣: 能夠被腸道益菌使用, 增加腸道益菌的數量, 亦能減慢血糖上升的速度

保纖維素所含的複合活性纖維是最天然而且人體必須的活性纖維。另外, 世界上數以百計的研究亦證明, 保纖維素所含的複合活性纖維對身體有多項的益處:

1)    清除宿便: 保纖維素內的蘋果肉,纖維吸水後形成黏性果膠, 能像磁石般把黏在大腸內的宿便吸走; 然後, 吸水脹大後的洋車前子及燕麥纖維通過腸道時把堵塞腸道的宿便一併推走; 短聚醣則能增加大腸內的益菌數量, 從而調節腸內的酸鹼度, 促進大腸蠕動, 把宿便排出

2)    防治便秘：基於膳食纖維吸水膨脹的特性, 每天使用保纖維素能令大便吸水變軟, 預防形成乾硬大便; 保纖維素亦可促進腸臟蠕動, 回復自然的排便韻律

3)    防治痔瘡：痔瘡的發生是因為大便秘結, 令如廁時肛門肌肉的壓力大增, 因而使血液長期瘀積在肛門靜脈所引起的。由於膳食纖維的通便作用，保纖維素可降低排便時肛門周圍的壓力，使血流通暢，從而加速痔瘡痊癒及預防復發。

4)    預防結腸和直腸癌：這兩種癌的發生主要與致癌物質在腸道內停留時間長，和腸壁長期接觸有關。增加膳食中纖維含量，使致癌物質濃度相對降低，加上膳食纖維有刺激腸蠕動作用，致癌物質與腸壁接觸時間大大縮短。學者一致認為，長期以高動物蛋白為主的飲食，再加上攝入纖維素不足是導致這兩種癌的重要原因。保纖維素內的蘋果肉,纖維吸水後形成黏性果膠, 能像磁石般把黏在大腸內的宿便吸走, 減低致癌物質與腸壁接觸時間。

5)    改善腸易激症侯群: 腸易激症侯群誘發的原因與個人情緒及腸道內的血清素分泌失調有關, 患者常在情緒緊張時出現腹瀉或便秘及腹痛的症狀。除了藥物外, 保纖維素所含的洋車前子纖維是唯一經多個臨床實驗證明能改善腸易激症侯群的天然補充劑, 每天使用能夠減輕腹瀉、腹痛或便秘的症狀, 而且絕無藥物的副作用

6)       降低膽固醇, 預防心血管病:肝臟利用膽固醇製造膽酸, 並經膽囊分泌進入腸道中，以協助消化脂肪。腸道中未被排出的膽酸，就會經由「腸肝循環」被再吸收回到肝臟，再利用形成膽汁，如此一來膽固醇的代謝就會減慢了。反之, 一旦膽酸排除增多，肝臟為了補足需要的膽酸，就會促進膽固醇的代謝，進而間接降低血中膽固醇。由於保纖維素中的活性纖維成分, 包括洋車前子及短聚醣均能吸走膽酸，使其直接從糞便中排出，肝臟因此要不斷地從而消耗體內的膽固醇來補充膽汁，由此降低了膽固醇。除此以外, 保纖維素含有的蘋果果膠及ß-glucan(燕麥纖更可直接吸走腸道中的膽固醇。美國食物及藥物管理局(US FDA)亦認可，每天攝取約3克的ß-glucan及配合均衡飲食，能有效幫助降低膽固醇。

7)       平衝血糖, 減慢血糖水平飉升：膳食纖維中的果膠可延長食物在腸內的停留時間、降低葡萄糖的吸收速度，使進餐後血糖不會急劇上升，有利於糖尿病病情的改善。近年來，經學者研究表明，食物纖維具有降低血糖的功效，經實驗證明，每日在膳食中加入26克食用玉米麩（含纖維91.2％）或大豆殼（含纖維86.7％）。結果在 28—30天後，糖耐量有明顯改善。因此，糖尿病膳食中長期增加食物纖維，控制進餐後的代謝，能作為糖尿病治療的一種輔助措施。

8)       利於減肥：一般肥胖人大都與食物中熱能攝入增加或體力活動減少有關。而提高膳食中膳食纖維含量，可使攝入的熱能減少，在腸道內營養的消化吸收也下降，最終使體內脂肪消耗而起減肥作用。

含有豐富的水

的膳食纖維補充劑

水溶性纖維可減緩消化速度和最快速排泄膽固醇，所以可讓血液中的血糖和膽固醇控制在最理想的水準之上，還可以幫助糖尿病患者降低胰島素和三酸甘油脂。非水溶性纖維可降低罹患腸癌的風險，同時可經由吸收食物中有毒物質, 預防便秘和憩室炎，並且減低消化道中細菌排出的毒素。

使用方法:

成人:

每天2-6粒

兒童:

每天2次, 每次服1粒

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